Transferark med noder til chokolade og fondant giver et skarpt nodemønster på couverture, frosne cremer og rullet fondant. Farven fra arket sætter sig på overfladen, når couverturet størkner eller cremen fryses.
Smør tempereret couverture tyndt på mønstersiden til chokoladepynt. Til fondant lægges arket på den udrullede fondant med bagepapir over og stryges let ved niveau 1. Opbevares tørt og ikke for varmt.
Fordele ved transferark noder
Nodemotiv til musik-kagen
Noderne overføres som tynde farveflader og pynter uden ekstra smag.
Kan bøjes til chokolade
Arket kan bøjes, mens couverturet er vådt, til buede dekorationer.
Stort ark på 38 x 23 cm
Klippes i stykker eller strimler efter behov til kager og desserter.
