Nyborgs Room mørkristet maltmel til rugbrød

-5%

Nyborgs Room mørkristet maltmel til rugbrød

Nyborgs Room mørkristet maltmel til rugbrød

Om maltmelen – beskrivelse

Nyborgs Room mørkristet maltmel er malet, ristet byg til rugbrød, brød og boller. Melet tilfører mørk farve og kraftig smag.

Doseres med 3 % af melmængden til hvedemel og 6 % til rugmel. Opbevares tørt og køligt mellem 5-25 grader.

Om maltmelen – fordele

Ekstra smag i rugbrød
Giver brødet dybere maltnoter uden at ændre selve opskriften.
Mørk farve
Farver krummen mørk, som ved klassisk bager-rugbrød.

Om maltmelen – detaljer

Opbevaring: Tørt og køligt ved 5-25 grader
Ingredienser: Maltet ristet byg (gluten), vand
Dosering til rugmel: 6 % af melmængden
Dosering til hvedemel: 3 % af melmængden
Næringsindhold pr. 100 g: 1142 kJ / 270 kcal, fedt 2,8 g, kulhydrat 80 g, protein 12 g, salt 0,025 g
Brand: Nyborgs Room