Nyborgs Room ØKO Pizzamel Napoli W280 er økologisk hvedemel til pinsa og pizza med let, luftig dej og sprød bund. Bland 500 g mel med gær, vand og salt, ælt dejen, og lad den hæve langsomt i mindst 24 timer. Form dejen, tilsæt topping, og bag ved høj temperatur, til bunden er sprød og gylden.
ØKO Pizzamel Napoli – egenskaber
Til pinsa og pizza
Melet er udviklet til dej med en let og luftig konsistens.
Langtidshævning
En hævetid på mindst 24 timer hjælper med at skabe den karakteristiske pinsa-tekstur.
Økologisk
Melet er økologisk dyrket uden pesticider eller kunstgødning.
